sunnuntai 16. lokakuuta 2011

Tuomaksen Tuvasta tuoretta leipää

Hyvä ystäväni Tuomas perusti 1980-luvun alussa Mynämäelle leipomon, joka sittemmin laajeni myös lounasravintolaksi. Tänä päivänä Tuomaksen Tupa on eloisa kahvila-ravintola aivan kasitien varrella.
- Alun perin tarkoituksena oli pyörittää pienleipomoa, mutta kysynnän kasvaessa päätin hieman laajentaa liiketoimintaa, Tuomas kertoo.
Paikallisten keskuudessa Tuomaksen Tupa on suosittu lounasravintola. Paikan ehdoton valttikortti on tuore leipä suoraan uunista, jota voi myös ostaa mukaan.
- Monet asiakkaista ovat tuttuja jo vuosikymmenten ajalta, Tuomas toteaa.
Viimeisimpänä aluevaltauksena Tuomaksen Tupa on yhteistyössä Laitilan Wirvoitusjuomatehtaan kanssa kehittänyt Tuomas-oluen.
- Tuomas-olut sopii hyvin erilaisten jouluruokien kanssa ja ennustankin sille suurta menekkiä joulun alla, Tuomas sanoo.

3 kommenttia: